Paulo Freire保羅弗雷勒生平簡介

Paulo Freire生平簡介


(翻譯自wikipedia English)

弗雷勒生於一九二一年九月十九日，巴西Recife的中產階級家庭，在一九三零年代的大蕭條，弗雷勒第一次認識貧窮與飢餓，1931年舉家搬遷至消費較低的Jaboatão dos Guararapes，一九三三年，弗雷勒父親過世。 在學校中，他的課業表現開始落後留級，他的社交生活開始成天和一些窮困孩童一起丟撿足球，從這些玩伴身上，他學習到對於他往後一輩子對窮困的關懷和他對於教育的獨到見解。

1943年弗雷勒進入Recife大學法學院，並同時修讀哲學，尤其是現象學及心裡語言學。後來他並未從事法律工作，反而在中學中執教葡萄牙文。1944年他和同事Elza Maia在Oliveira海岸結婚，共同度過往後人生並且擁有五個小孩。

1946年，弗雷勒被任命為Pernambuco州社會文化服務教育部部長，州首都是Recife，與貧窮文盲一同工作的經驗，讓弗雷勒開始擁抱非正統，一般稱做”自由理論”。在當時的巴西，總統選舉投票權的條件之一是必須識字。
1961，弗雷勒被指派為Recife州政府文化推展部部長，在1962年他首次獲得實踐他教育理論的重要機會。300名拐杖糖工人在僅僅四十五天內學會讀和寫。
巴西政府也因此通過在全國各地開始數千個”文化循環”活動。

1964，軍閥中斷了這個努力，弗雷勒以叛亂罪名入監七十天，在短暫的玻利維亞流亡後，弗雷勒花了五年時間在智利投入「基督教土地民主改革運動」以及聯合國糧食農業組織工作。1967年，弗雷勒出版他的第一本書籍:Education as the Practice of Freedom”(教育作為自由實踐)，隨後發表他最著名的著作Pedagogy of the Oppressed(受壓迫者教育學)，第一版以葡萄牙文發表於1968年。

肯定他在教育工作上的貢獻，弗雷勒1969年應哈佛大學之邀前往擔任訪問教授。隔年1969，Pedagogy of the Oppressed(受壓迫者教育學)被翻譯為英文和西班牙文出版，廣為流傳。 但由於基督教社會主義和軍事獨裁專制兩方政治鬥爭，弗雷勒的作品直到1974年General Ernesto Geisel上台，開始推動緩慢並且在控制下的政治自由，才在他的故國巴西出版。

在美國待過劍橋及麻瑟諸塞省後，弗雷勒前往瑞士日內瓦，在世界教會協會World Church Concil中擔任特別教育顧問。在這期間他從事葡萄牙非洲殖民地教育改革工作顧問，特別是幾內亞比索和莫三鼻克。

1979，弗雷勒終可回到巴西，1980年弗雷勒回到巴西並於聖保羅市加入工黨(PT)，作為1980-1986年成人教育專案計劃監督。1988年PT聖保羅市長選舉，弗雷勒被推派為市政府教育司長。

1986年，弗雷勒第一任妻子Elza Maia過世，弗雷勒與Maria Araújo女士結婚，持續協助他在教育工作。

弗雷勒於1997年五月2日死於心臟衰竭。

God Bless the Mess上帝祝福這混亂

三月中抵達聖保羅，第一個月仍然在放空頭腦和磨銳自己的神經，感受新鮮的人群、建築和空氣和感官直接碰撞。

除了「你從哪裡來？」「你來多久了？」獲選為前三大FAQ的另一個大哉問就是「你喜歡這個城市嗎？」

從原本的肯定如同知道全班同學都不知道答案的小學生用力回答老師「非常喜歡！」到後來我不知道第幾週後我才開始真正思考這個問題。 嚴格來講，喜歡上一個地方就像喜歡上一個人，需要更多時間的相處。僅能以印象派抽離具體細節的方式用直接的色彩塗抹出一種難以名狀的「感覺」，在模糊中是一片混亂和不夠真實的美感。

It’s all about feeling.

我還記得去參訪一所位於聖保羅的美術館，談到「感覺」，除了視覺，欣賞藝術是全方位感官的塑造，包括一個裝置藝術是用腳底板感受不同溫度的水流以及不同觸感的質材，正笑稱最重要的是感受你必須在感受完之後擦拭腳丫回到鞋子裡的那種溫暖和安定。而後到了一間展場，展出的是後現代藝術但背景音樂是清朗嘈雜的都市鳥鳴，正在困惑其中連結，拉開窗簾一見才知是外面世界真實的眾鳥雜音。還在爭辯到底是外面的鳥叫還是室內的背景音樂，突然頓悟這個困惑也是藝術的一部份，兩人啞然失笑。

所有眼見之處，無不混亂。正如物理學所說宇宙中所有分子接趨向於混亂。即使在最乾淨整齊優雅的都建築中，仍有人的刻意和各式各樣的混亂的意念在人自以為是的整頓中流竄，只需感受那種混亂讓你感受的是如何的態勢？


聖保羅的混亂是自信但充滿深意的，階級、種族、城市高低差、色彩在都市中各自聲張卻又隱誨。 大型書店中“direto”(人權)一櫃總是置放在最醒目和最大的區塊；可和台灣便利商店普及度相比的的書報攤吊掛著各式各樣醒目的政論雜誌與報章，多少展現了這個城市的人們對於各路兵馬匯聚的聖保羅如何有所自覺。這裡是所有矛盾的中心。


人們快速的在西方資本主義世界中和巴西深具社會主義血統其中找到行進的節奏和觀點。 帶點偏左色彩是主流；街道上面無表情疾步快走但總是遲到是常態；街頭乞丐四處有但神態自若但對於乞討並不積極；人群眼神鮮有交會嘴角鲜有上揚，但是一有人釋出求救訊號大家都會七嘴八舌的幫你出主意。

前天我在一個典型巴西坡度直逼四十度的細窄石階上坐著，默默欣賞著遠眺紅瓦房舍佈滿一片大地的景色。 一個人突然抓住我的脖子，說了一些話後迅速摸走我的錢包。我嚇得放聲尖叫並死命抱住對方的腳。

對方丟下錢包然後說「對不起，對不起，好嗎？」

我定定看著他想要釋出我的怒意，接著他離開。但我想不起他是如何離開的，因為我開始放聲大哭。 這時我發現四周房舍剛剛聽到我尖叫聲但假裝沒聽見(？)的人們紛紛跑出來關心，「小姐你是不是被搶了？」「小姐你還好嗎？」…
面對一張張謹慎防備卻又關心的表情。我只能一邊抽泣一邊說「謝謝，我沒事。」

我想我漸漸「喜歡」上一個地方，可能帶著些許無奈的但苦笑接受這個新方式的戀愛。

言論特權

言論是什麼? 言論是知識份子的特權。


IPF公民學校在聖保羅一衛星市鎮Osasco進行已四年。初來乍到被視作"estrangeiro(異鄉客)"的我其中一項學習作業，便是參與每週晚上的工作坊PECP Osasco，見習IPF如何將保羅弗雷勒教育學理論在社會上推動。

公民課程工作坊延續三月底世界水資源日的話題，在場所有參與者談論Osasco這個小市鎮面臨水污染以及氣候變遷帶來的水患。



圖片是學校學童所繪製的"不要污染水"海報，張貼在教室迴廊

巴西許多地方皆尚未建立污水系統，家庭廢水在街道上恣意縱橫。工廠廢水直接進入河川。
在人口逐漸稠密、工廠快速增加的Osasco也不例外。
尤甚是雨季來臨，緊依山坡地而建密密麻麻的紅瓦平房除了漏水、淹水，最嚴重的是被山上沖刷下的大水淹沒。這些事情結結實實存在生活經驗中。

到了課程最後，一位女士說，他要幫他旁邊的女士讀一封信。

可恨因語言的障礙，可惜無法直接聽到最真摯的原本的語言，但透過英文翻譯，我還記得深刻

「我沒有在場的各位會說話，所以我用寫的。因為今天每一位的話都讓我非常激動，… 我從未有過這樣的空間可以發表我的想法，真的很感謝能夠得到來到這裡的機會，這都要感謝我的朋友帶我來… 有很多的話想說…這是我第一次可以這樣說出自己的話。…」



一邊讀著信，這位寫信的女士一面拭淚，在場的參與者們皆靜靜聽著她的想法和他的語言感動著我們的心。 我心裡不由得感謝，能夠來到地球另一端的此處，坐在這間教室，透過語言的隔閡，見證到這個感人的故事。 而又是何等幸運，能夠從小接受教育，成為一位「知識分子」能夠用自己的話，說自己的想法。 多少人在一生當中，未曾有機會聽聞生活週遭以外的世界，更未曾有機會在群眾面前透過語言傳達自己的思想。

大學時曾參一咖某堂社會學的課堂，我什麼都不記得只記得一句話: 「社會學不應該使用艱澀的語言，因為社會學是為了貼近社會而存在的學問。」

當聽見生活優渥的高知識分子用一種exclusive(排外)的方式談論社會、國際。甚至用言論展現自己對於窮人或是最新流行環境議題的關懷和慈善心腸。 但實際上的生活卻是一輩子和這些世界上正在發生的事情八竿子打不著邊，以一種上對下的態度來觀賞這些好戲發生以持續增加生活中談論話題的豐富性。這種言論除了在生活中展現他們的見地和展示其優越知識和地位外，我不知道還有什麼其他的用意?

語言和文字的起源，確實僅限於上層階級。語言和文字是何等特權，這干係到一個人的思想和靈魂的出口。平民眾生只被作為"物件"看待的社會，只有帝王和貴族能夠和靈魂與思想相配。
又即使掃除文盲，能夠擁有言論空間，為自己發出聲音又是另一個特權。 就像在升旗典禮只有校長可致詞，在歲末尾牙只有董事長發言，課堂上只有老師可以發言，發言又是一種特權。平民只能噤聲。當擁有這些特權的份子只活在這些語言的世界中，又何能了解以外世界? 因為他們從未發出聲音。

曾經看到一封轉寄email，內容是無數貧、病、窮、苦血淋淋的照片，下標"提醒你自己，你有多幸福?"

能看到這封信的人會有誰? 能夠使用網路，正在喝著星巴克咖啡或是坐在冷氣房裡百般聊賴彈動手指點閱網頁的男女老少。但能夠確定的是，照片裡的人他們沒有這個機會當這個"你有多幸福?"的你，也沒機會了解原來多少人可因為他們增進良好的自我感覺，因為他們根本不在對話對象裡面。能夠擁有這種分享知識、分享想法特權的世界裡面。

如果知識不是用來讓更多人遠離貧病飢苦，反而是讓在金字塔頂端的人建築更高的城牆活在自己的世界，那擁有知識有什麼好值得驕傲的？我只覺得很羞恥。

在Osasco的課堂中，毫無經歷過水患、家破人亡、貧窮。 卻和這些談論著他們生命中實際經歷這些的朋友，共同坐在一間教室。 感到慚愧。深深感受到身為「知識份子」，是如何掌有這種特權，並且對於這個特權操弄自如。我所能做的，僅能以少許自身淺薄的知識和經驗作為豐厚收穫的回報。

在保羅弗雷勒教育學理念中，不斷提到的一個字眼是"popular"是大眾，但更是平民。弗雷勒的教育是為了平民，也就是無數沒有發言空間的平民而存在的
與他的生命經驗做互動，讓他們從客體成為主體，用對話讓教育成為一種reflection(反射)的持續作用，在Osasco公民學校，正看見這個反射運動持續碰撞出令人驚艷的光芒。

巴西冷

今天發生了一件從抵達以來遇到最窩心的事情。

前往Osasco公民學校的車程大約三四十分鐘，都是由IPF的專用司機開計程車載我們過去。由於長期的合作，大家都和司機們很熟。

我也在認識司機不久後，就學會對司機亂講話，像是 司機你車開的好好，司機你喜歡吃什麼，司機先生我最喜歡你的車了好舒服喔之類的。

星期一，在跟司機亂喇勒時，又問了新學到的”復活節你買了幾個復活節蛋?”
因為上周末是復活節。

司機先生說了一些，我聽不大懂，但是他問我時我很快的說”沒有，什麼都沒有吃，很難過”

他就說”沒關係，我會去買巧克力給你吃好嗎”

我說”好阿!謝謝~~~~~”

但是內心並沒有當真，因為這裡有太多人敷衍和客套如是的話，每次都讓我希望又失望，包括約定時間啦、約好出去玩拉之類等等。所以早就沒把他們的話當真。

但是今天晚上，當我們又坐著司機先生的車子回家，他居然突然從後座行李箱拿了一盒巧克力，說是送給我的。

沒想到他還記得，因為連我都忘記了。

心中突然感到很感動，還有一些慚愧。一些時日以來面對巴西所謂的都市人”Paulista”冷漠態度的低落一掃而空。

本打定主意，再也不要像傻瓜一樣熱情對待每個人，反正只會被當成笨蛋。 不再對所有人的話有所期待，有所信任，反正大家也都是隨口說說。誰當真誰就輸了。 做好這樣決定的我，決心專注在自己的事情上就好，反正這世界就是這樣。

心裡懷念著象牙海岸人的熱情和真誠。但是不打算把在那邊的任何一個可愛的個性複製到這邊來，反正，入境隨俗吧!

但司機先生提醒了我”熱情永遠都會令人感到溫暖”不管是不是”太多”，因為永遠不會太多，在心裡，不管再怎麼冷漠的人，還是會感覺到你的熱情和真誠，就算感受不到，至少你也已經付出。 被當成笨蛋也好，寧願當個熱情真誠的笨蛋，也不要當聰明但是冷漠的人。

雖然我不喜歡”小人物”這個詞，因為對我來說，沒有人是小人物，所有人都是”大人物” 但是我還是希望用這個詞傳達我的意思，在小人物身上，每每令我見識最珍貴的，人情。

大都市裡面，往往感覺不到鄉村人待人的純真，好像你只要釋出善意就會被恥笑；所謂”先進國家”，有的是冰冷高雅的建築，和臭著一張臉的人群，而在象牙海岸看到的，是一大堆把自己保護得很好防人防得跟什麼一樣以為全世界都要來搶你的高尚外國人(就是我)，還有毫不保留付出他們的熱情和溫暖來接待你的非洲人。

而在普世所認定”成功”或是擁有令人尊敬的社會地位之類等等的”大人物”們，卻是一張張偽裝的臉。我真的打從心裡一點都不想成為這種人。或許這些是在人與人的戰場上必須替自己準備好的武器之一，若是如此，寧可棄械投降，也不想要因此忘記人性裡面最美好的溫暖和信任。

必然，跌倒、受挫，會讓我們逐漸學會冷漠、少管閒事，或是其他。但如果我什麼都沒有，我還是要持續把自己的熱情傳達給越來越冷漠的世界。至少，作為對曾經對我好，曾經照顧我的人的微薄的感謝。

這個禮拜我想是巴西最冷的一週，陰雨綿綿，寒風颼颼，但最冷也就是說，接下來會越來越溫暖的。

寒冷只是短暫的考驗，溫暖的陽光總是會回來的。

我的住址

AV PAULISTA 671 APTO 301

BELA VISTA

01311-913 SAO PAULO-SP

我的房間



客廳，佈置很簡單但感覺不錯






簡單可愛的小廚房

雜談篇- 脫離廚房殺手

以上兩張是白醬義大利麵配青花菜還有肉燥飯搭配高麗菜



在換到第二間旅館後，開始了上超市採購然後回廚房做實驗的生活。

由於在台灣本來就沒在上超市的(都是由媽媽親自種植的好吃菜菜)

到了人生地不熟語言不通的巴西超市就像初上都市鄉巴佬，什麼東西都不懂。


主食篇

首先，想要餵飽自己，主食選擇是第一要務。

說起來非常慚愧，本人煮飯經驗應該用三隻手指頭數得出來，我是指用電鍋煮飯。

因此一下子就要跳級用鍋子和使用打火機的奇怪巴西爐來煮飯自然是一大挑戰。

因此優先嘗試看起來好像比較簡單的義大利麵。

拜上回在"德國女孩最後一夜"提到的德國女孩教學之後，把義大利麵煮成可以吃的食物，

對我來說已經不成問題。(實際上簡單得連國小小孩都會)

還可以來個加料把它變成中國炒麵^^(本人很好養所以只要可以吃就覺得很棒了)

只要加點鹽巴、起士末、香料、蒜頭(在這裡最愛的食材，不管怎麼搞都可以散發家鄉味的好物)、蔥

就會變成可以果腹的一餐，或許再打個蛋。 或是把菜炒進去。反正，可以把自己餵飽。


不過麵食畢竟不是我的最愛，於是處心積慮要煮飯的我，在搬到新的公寓後，立刻到附近的超市買辦。

剛好住家附近有一間十分鐘步行可達的超市，發現他的時候真的興奮地快要落淚了。

(這又是另一段故事，本人走在路亂繞亂繞，想問路人"超市怎麼走"但是完全忘記"超市"的葡文怎麼講

，腦海中可悲的盤桓著法文的蘇被喝馬靴蘇被喝馬靴

正在物色看起來很友善可以接受我亂說亂比的路人時，發現兩位老人提著超市提袋路過，

於是朝著他們來處前進，看到越來越多的提袋路人，最後尋尋覓覓、跟跟蹤蹤，終於發現超市。)


買到了米，回家照著網路上面查到的方法，用一半米、一半水，放到鍋子裡面用大火

先等水開後再小火煮十五分鐘，奇怪的是過了很久水都沒有開的跡象(我以為他會發出些聲音之類的)

打開蓋子發現米都變成飯了，哇哇 米真是個神奇又可愛的小東西，好會變化喔!!



可是有點外軟內硬= = 加上糊在一起，看來是水加太多，

於是用小火煮了一下再翻一翻，發現應該要多翻不然很快就有鍋巴

不過還是變成可以吃的東西了(再次顯現我的好養)


蔬菜篇

蔬菜有時候是蠻愛他的，但是到了店裡面點生菜沙拉，往往是一大堆生洋蔥及番茄加上兩片萵苣，

吃完以後滿嘴是洋蔥的味道。因此我最早有自己煮的想法就是從青菜而來。


但我發現最容易產生地雷就是巴西蔬菜。

由於本著"蔬菜煮一煮就可以吃"的安全想法，

於是首次到了超市蔬菜區時，面對一大堆看不懂的蔬菜，

就想隨便挑個今日特價好了，反正不管怎樣都可以吃。


結果討厭的今日特價菜毀了我後續的煮菜嘗試。

因為她吃起來居然是苦的! 所以不管跟炒麵搭配或是燙他，他都是苦的，

不管跟誰在一起都會把整個食物變得很苦= =

第一次自己下廚的作品----蔥蒜青菜加上雞肉丁之混搭炒麵，

結果一切都很美好(在可以吃的範疇內)，只有巴西苦菜導致不斷的有種苦味。

後來發現好像巴西很多菜都是苦的!?

因為當我跟穎資說到這件事情，他說是不是長得怎樣怎樣，因為他也吃到沙拉裡這種菜是苦的

還有穎資的朋友當地的台灣人太太說: 不要買一種很像菠菜的菜,因為是苦的。

結果上述這兩人說的菜都跟我的苦菜似乎是不同東西，看來巴西苦菜應該是很多種


所以我也不敢再買其他看不懂的菜，

討厭的巴西苦菜最後落得把他到掉的下場，因為實在太苦了!

後來學乖了，到超市選購青菜時只選看得懂的菜，像是青花椰菜、高麗菜、萵苣。



肉類篇

由於自從我高中某一次家政課至今，我從未料理過肉類，猶記得當時我們煮了鳳梨蝦球，藍帶豬排，

但是我好像只有負責清理蝦泥還有切菜之類的，對於肉類料理方式的一切遙遠得仿如上輩子的記憶。

也就是完全沒有記憶的意思。

因此我對於肉類是非常非常不熟，一切都靠創意和直覺而行。

像是肉肉買來到底要不要洗? 我至今仍然不知道(我有洗但是我感覺好像不需要)

還有大型的肉塊到底要怎麼把它弄熟?? 會不會出現表皮焦掉但是內裡還是生的的狀況呢? 也不知道

因為我只有在燒肉店還有火鍋店裡面煮過都醃好切好的漂亮肉片。

魚類我就更不了解了，我只有看過將太的壽司到第十五級，但是它到底怎麼料理的這些我不是很清楚。

所以經過魚類區我都快步走過，反正魚類跟我尚無辦法產生聯繫。

所以我只敢買看起來很像垃圾的碎雞肉，至少應該不會出現浪費錢的狀況。

還好雞肉是一種很友善的食材，隨便主都還蠻好吃的，

要是牛肉有時候就會產生很難吃的結果(燒肉店裡的經驗)


經過我上網查詢，發現一種看起來很棒的"可樂雞翅"

看起來很簡單而且很好吃的樣子。

於是立刻在今天著手實驗，搭配我的白米飯。

作法其實很簡單，就是先煎雞肉塊

(我是買到骨頭很多的討厭部位但是我不知道是哪邊，有點像雞小腿之類的)

表皮稍微焦時取出，用剩下的雞油爆香蔥蒜，

這時候發現雞裡面的油真是多的要命，好可怕阿完全不用加油。

然後再把雞肉塊倒回來翻炒。加入可樂(經驗是，可樂稍微淹到雞肉一半就好，不然會太多)

再加入醬油，然後再加入蘋果丁(食譜上面沒寫但是我亂加，結果超好吃!!!)

等醬汁收乾之後，在起鍋即可。

(這裡有個問題，就是我不知道醬汁收乾是要蓋蓋子還是不要蓋)

總之雖然是個廚房新手，但是這道料理煮起來真的超棒，


很香醬汁也很配飯， 非常適合新手建立信心!!

看到成品，心裡真的很感動，因為非常好吃!~~~~~

雖然在這邊還尚無什麼具體的成果，但是若能學會煮菜也是件收穫。

檢討筆記是，蘋果可以切大塊一點，還有蔥蒜也可切大塊一點然後多一點。


剛剛的晚餐炒了"高麗菜絞肉炒飯"

再次是亂買食材然後亂搭配的成果，

由於實在對肉類不熟，自以為買到肉絲結果是絞肉= =

還有自以為買到雞翅結果不是= =

anyway，我還是在網路上搜尋高麗菜炒飯和肉絲炒飯的作法。

本人作法是，先將高麗菜炒至半熟
(這裡的問題是，不知道高麗菜下鍋要不要蓋蓋子，還有高麗菜不加油是否可以吵)

然後裝盤備用。

把絞肉和蔥以及醬油用手揉一揉(也是自己發明的方法，不知道有沒有意義)

丟到鍋子裏吵成一塊一塊的，這時候發現他真的是肉燥.....

接著把肉乘盤，丟入蔥(很想加上我最愛的蒜，但是大家食譜裡面都沒有蒜就算了)


稍微炒香之後打兩個蛋(後來發現可以丟三個)

就會散發很棒的香味，

再把我可悲的鍋巴飯丟進來,感覺在炒一團爛泥，不過算了可以吃就好

然後丟入肉，炒一炒之後再丟高麗菜，在加入醬油和鹽巴，亂翻亂翻之後，

當感覺他可以吃到肚子裡之後乘盤



結果是還算不錯，重點是分量不少，可以吃三餐吧，真令人開心，

於是把它裝進保鮮盒打算星期一帶便當，

也買了吐司、醬油、橄欖油、鹽巴(後來發現這幾樣東西房子裡本來就有)

蕃茄、萵苣、蛋、青花菜、蘋果等等。

打算早餐可橄欖油或奶油煎土斯，夾上洋蔥、蕃茄和萵苣和蛋，可添購火腿及起士片偶爾添加。

午餐可以晚上煮好帶便當，燙一道青菜加上飯或再加上個蛋

想到這裡心情真的太歡喜了。


總之之後的一天三餐都可以自己來了，哈哈哈沒想到我也有這一天。